住家菜

最近常常光顧銅鑼灣利舞台七樓的住家菜，本人非常厭惡在餸菜裹加味精，中國地大物博，單單中國菜式便超過三萬多種，數千年流傳下來的烹調心得，更是千變萬化，可惜不知由那時起食肆為了貪方便，將日本發明的味精加在菜餚之上，把食物原有的鮮味蓋過，真是太可惜。

住家菜深明代客之道，由例湯至餸菜都不含味精，老火湯更是筆者至愛，一星期最少光顧二次。加上待客有禮細心。，價錢大眾化，下次閣下途經上址，不妨試試。

順帶一提，晚上六時半後，如没有預約可能要等候最少三十分鐘，切記。

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